Nowiny.Rybnik.pl › Aktualności › Region › Wydanie: 2009/51 (2735)

Jak skosztować wszystkich dwunastu wigilijnych potraw i nie przejeść się? Czy to w ogóle możliwe? Dietetycy przekonują, że tak

Rady na święta

23-12-2009

Joanna Skwara z salonu dietetycznego Naturhouse w Rybniku wyjaśnia: wszystkiego można spróbować, ale po trochu. – Zjedzmy rybę, kapustę z grzybami, moczkę, makówki, kołocz, ale wszystkiego odrobinę. I pamiętajmy o kilku żelaznych zasadach. Po pierwsze, nigdy nie jedzmy tak, żebyśmy nie potrafili wstać od stołu. Po drugie, zjedzmy ostatni posiłek na kilka godzin przed snem – radzi dietetyczka.
Przy jedzeniu pamiętajmy o napojach – wypijmy przynajmniej jeden litr wody dziennie (oczywiście najlepiej mineralnej, niegazowanej). Zbawienne są też herbaty – czerwona spala tkankę tłuszczową, a zielona oczyszcza organizm.
Co zrobić, kiedy mimo tych rad jednak się przejemy? Po prostu na drugi dzień zjedzmy mniej!
– Jeśli w wigilijny wieczór objemy się smażonymi rybami, to w pierwszy dzień świąt przygotujmy sobie lekką zupę (bez śmietany i zasmażki) i rybę gotowaną na przykład na parze – podpowiada Joanna Skwara.
Co zrobić, jeśli ość utkwi nam w gardle? To, jak mówi Ewa Machej, laryngolog z Rybnika, mimo wszystko dosyć rzadka sprawa. Nasze babcie radziły, że wystarczy wtedy połknąć kawałek skórki chleba. To podobno najskuteczniejszy sposób na przepchanie ości. Lekarze są bardziej sceptyczni. – Oczywiście, można spróbować. Jeśli ość nie tkwi zbyt głęboko, możemy również poprosić drugą osobę o jej wyjęcie. Jeśli to nie pomoże, to albo poczekajmy, albo udajmy się do lekarza – radzi lekarz Ewa Machej.
Oczywiście, w wigilijny wieczór oraz w pierwszy i w drugi dzień świąt poradnie laryngologiczne nie pracują. Pozostaje nam więc pogotowie. Laryngolodzy podpowiadają, że takich nieprzyjemnych sytuacji można uniknąć. Jak? Patrzeć na to, co wkładamy do ust, nie śmiać się w czasie jedzenia, nie gadać. Przede wszystkim nie panikujmy – nawet jeśli nie uda nam się wydobyć małej ości, to organizm sobie z nią poradzi i prędzej czy później ją wydali.
Po kulinarnych rozkoszach pamiętajmy o odpowiedniej ilości ruchu. Piesza wędrówka na pasterkę po obfitej kolacji wigilijnej, wieczorne spacery w pierwszy czy drugi dzień świąt – to zdecydowanie dobre pomysły. Można pomyśleć również o wizycie na basenie, w siłowni czy w klubie fitness. W wigilijny wieczór i w pierwszy dzień świąt są raczej zamknięte. Ale 26 grudnia, po południu, niektóre już zapraszają gości.
– W drugi dzień świąt, od godziny 14, zapraszamy na basen oraz do działu wellness&spa – mówi Katarzyna Dera z Fundacji Elektrowni Rybnik.