Kupuj grzyby z papierami

Sezon na grzyby rozkręca się w tym roku nieco niemrawo. W lasach naszego regionu, przynajmniej na razie, grzybów jest niewiele. Nieco więcej jest ich na targowiskach. Warto pamiętać, ze każda osoba sprzedająca świeże grzyby powinna mieć odpowiedni atest, który zachowuje ważność tylko przez 48 godzin. Kierownicy większości targowisk działających w naszym regionie zapewniają, że posiadanie stosownych atestów jest sprawdzane przy pobieraniu opłaty targowej od tych, którzy doraźnie, w sezonie, handlują grzybami.
Takie grzybowe atesty można zdobyć m.in. w powiatowych stacjach sanitarno-epidemiologicznych w Rybniku, Wodzisławiu Śl. i w Raciborzu. Pracują tam zazwyczaj grzyboznawcy, którzy urzędują w godzinach pracy popularnych sanepidów. Nawet jeśli trafi tam osoba zbierająca grzyby dla własnych potrzeb, będzie mogła liczyć na fachową radę co do grzybów budzących wątpliwości. W sezonie grzyboznawca z rybnickiego sanepidu dyżuruje również w weekendy, ale ze względu na niewielką jeszcze ilość grzybów w lasach decyzja o rozpoczęciu weekendowych dyżurów jeszcze nie zapadła. W Wodzisławiu Śl. w weekendy jest czynny telefon alarmowy (32 456 38 10), ale, jak nam powiedziano, ewentualne telefony dotyczą na ogół podejrzeń zatrucia grzybami. W Raciborzu z kolei sobotnio-niedzielnych dyżurów się nie praktykuje.